[外地美食]锅圈食汇老坛酸菜鱼十种方式通吃南北 [复制链接]

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　　周末约上朋友来家里，煮上一大桌子菜，边吃饭边聊天，一周工作的压力能缓解不少。而对于煮菜的人来说，当然也希望食客们能把桌上的餐食清扫一空，但如果餐桌上聚集了南北方不同的小伙伴，那如何平衡所有人的口味就有点麻烦了。所以，酸爽热辣、南北通吃又开胃的老坛酸菜鱼无疑是优先选择。 :L]-'\y  
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　　比如锅圈食汇的老坛酸菜鱼，锅圈食汇精准选用生长周期超过7个月的黑鱼，精选鱼柳精华部分，鲜鱼鲜切，鱼片厚度保持2.5mm，肉质在细嫩之余更具韧性，并且-45°C急冻锁鲜。 f8^"E $"  
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　　细白Q弹的鱼片和选用来自四川/云南农家应季芥菜，一年只收获一季，并采用传统老坛子老母水古法二次发酵工艺，泡足8个月的酸菜一起熬煮，酸菜赋予汤汁的酸爽，浸润在香滑的鱼片里，让人味蕾大开。锅圈食汇还全网征集了南北食神十大宝藏酸菜鱼餐谱，把那些传统的、新潮的、猎奇的吃法提供给了大家。 Lqg]Fd  
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　　嗦嗦鱼养生锅：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、清水藕片、火锅笋尖，汤好喝更酸爽； b+W)2rFO  
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　　鱼鸭鲜锅：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、火锅笋尖、豆香妙铃卷、鸭血，鲜香汤头味道鲜； nARxn#<+  
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　　豆香鱼涮锅：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、清水藕片、火锅笋尖、豆香妙铃卷、包浆豆腐、午餐肉罐头，涮菜吃鱼真巴适； u06tDJ[  
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　　“芋”你酸菜鱼：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、魔芋丝结、清水藕片，大刀鱼片更过瘾； +VwV5iy[`  
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　　酸菜鱼粉：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、精制土豆粉、清水藕片，汤好喝到鲜掉眉毛； 0xN!DvCg>.  
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　　酸菜鱼荤食捞锅：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、清水藕片、火锅笋尖、豆香妙铃卷、午餐肉罐头、中式香肠、甜不辣，酸菜炒香更入味； IS-}:~Pi  
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　　鱼鲜一锅出：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、清水藕片、火锅笋尖、豆香妙铃卷、鲜冻鲍鱼、红标水晶虾滑，每一口喝出鲜活； \.5F](:  
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　　酿三宝酸汤鱼：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、清水藕片、火锅笋尖、包浆豆腐、猪肉午餐肉罐头，汤好喝到，把饭吃光光； *:?QB8YJ  
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　　酸汤肥肠鱼：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、豆芽、老卤肥肠、包浆豆腐，又酸，有菜，又多鱼； :b"=KQ  
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　　蛙想鱼浓汤锅：能喝汤的老坛酸菜鱼、龙口粉丝、清水藕片、火锅笋尖、鲍鱼、牛蛙，能喝汤的，老坛酸菜鱼…… <BZ_ (H  
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　　周末聚餐不知道做什么，南北通吃的锅圈食汇老坛酸菜鱼花式吃法造起来呗~