[美食快讯 ]中国“Z世代”成掌勺主力，川娃子预制菜“大热”餐桌 [复制链接]

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如何为家人准备一桌来自“五湖四海”的美食，是厨房“萌新”面对的难题。随着以“Z世代”为代表的年轻人逐渐接过家庭“掌勺权”，号称“烹饪方便、不输堂食”的预制菜也随之堆满年轻人的“购物车”。 0;Lt  
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近日，商务部公布了“2022全国网上年货节”的销售成绩。据商务大数据对重点电商平台监测，在本次“年货节”中，预制菜销售额同比增长45.9%。 \"L ;Ct 8  
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伴随着居民生活水平不断提高，在懒宅经济及疫情的催化下，这种只需要撕开包装袋，简单加热或烹饪即可食用的预制菜品逐渐进入大众视野，并受到越来越多年轻人的青睐，且品类发展愈加多样化和精益化，满足了人们对健康、美味、便捷的需求升级，带动了预制菜的需求量不断提升。 W9i}w&  
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面对不断涌入的新兴企业，预制菜企业当如何站住脚跟，建立核心壁垒，这是领导者需提前思考的关键性问题。涉足其中的四川川娃子食品有限公司，已构建高效生产力、创新研发力、品牌服务力等多维核心竞争优势。
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川娃子基于在复合调味料领域沉淀的发展优势，积极开拓预制菜赛道，现已研发出了小酥肉、现熬鸡汤、水煮鱼片和毛血旺、粉蒸肉等特色产品系列，其中，川娃子小酥肉已在多个行业展会中崭露头角，并获得餐饮界和大众的广泛认可。 U/hf?T;  
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小酥肉中的主要原料来源于新希望集团旗下优良猪肉，经冷链运输在短时间内送达川娃子·川菜产业园，生产中沿袭传统手工制作过程，经研发人员多次试制，餐饮总厨把关，内部员工测评，肉香浓郁，外酥里嫩，口感绝佳，现已成为多家餐饮门店的绝佳定制菜品。 R,]J~TfPK  
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川娃子预制菜产品系列正不断扩容，作为食品生产企业，确保食品安全是第一准则，川娃子始终以保障食品新鲜、健康为基本，为满足大众对多场景、多口味的用餐需求，带来高质量生活享受为发展目标，成为满足餐饮行业多样化需求的支撑渠道。