[外地美食]宇鹏傅长堃教你做香辣猪肝 [复制链接]

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　　猪肝怎么做才不老，还没有腥味，今天教你做一道香辣猪肝，香辣鲜嫩，绝对美味十足。 @JMiO^  
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　　准备十块钱的猪肝，切成厚厚的薄片。 P:c w|Q  
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　　切好后倒一罐啤酒抓洗出血水，去除腥味。 @"A4$`Xi3  
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　　再加清水多冲洗几遍，控干水分后加盐和胡椒粉。 !L(^(;$Kgr  
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　　用你的右手抓出猪肝微微发粘，再加生抽老抽抓匀。 /v{I  
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　　来一勺红薯淀粉再次抓拌均匀后封上油即可。 [0!(xp^  
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　　这几样配菜必不可少，小米辣，泡野山椒、大蒜子和生姜粒以及灵魂青蒜苗。 3og.y+.=U.  
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　　猪肝下锅时间很短，先按照照片上的比例调一个料汁。 ^8WRqQdx  
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　　锅里油烧四五成热，倒入猪肝迅速滑散，滑到七八分熟，捞出备用。 ah"o~Cbj  
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　　重新起锅，放菜籽油，倒入料头，加一勺辣妹子一起炒香。 1EK*g;H  
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　　再倒入猪肝翻炒均匀，然后加调好的料汁，大火翻炒个五六下。  B,@i  
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　　下青蒜苗后再翻炒个五六下，起锅前加点明油，提色增香，翻炒均匀后美味即成。 4hB]vY\T  
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　　香辣美味，滑嫩好吃，下酒又下饭，每天都是家里的味道。 Dt@SqX:~Ee  
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　　看一下这香辣猪肝，非常的好吃，这一份简单快速的美食，一定要加入你的心动菜谱，赶快回家试试吧，记得多在家做，少吃外卖。 Q &
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　　就算再忙，也要记得按时吃饭哦！ @ArSC  
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