pX=,iOF[I 猪肝怎么做才不老,还没有腥味,今天教你做一道香辣猪肝,香辣鲜嫩,绝对美味十足。
UHGcnz< .!}hhiF,Z 准备十块钱的猪肝,切成厚厚的薄片。
.]|Zf!>}s ~^vC,]hU 切好后倒一罐啤酒抓洗出血水,去除腥味。
)n=ARDd^e ~B$b)`* 再加清水多冲洗几遍,控干水分后加盐和胡椒粉。
!Do,>gO 0"g@!gSrQ 用你的右手抓出猪肝微微发粘,再加生抽老抽抓匀。
jFerYv&K~ *g;-H&` 来一勺红薯淀粉再次抓拌均匀后封上油即可。
t!_x(u $A$@|]}p 这几样配菜必不可少,小米辣,泡野山椒、大蒜子和生姜粒以及灵魂青蒜苗。
5v^L9!`@%v somfv$'B 猪肝下锅时间很短,先按照照片上的比例调一个料汁。
Z7jX9e"L 1zktU.SZ 锅里油烧四五成热,倒入猪肝迅速滑散,滑到七八分熟,捞出备用。
OSzjK7: 4UAvw 重新起锅,放菜籽油,倒入料头,加一勺辣妹子一起炒香。
s~},y]YV T!Sj<,r+j 再倒入猪肝翻炒均匀,然后加调好的料汁,大火翻炒个五六下。
eu'1H@vX( w.N,)]h 下青蒜苗后再翻炒个五六下,起锅前加点明油,提色增香,翻炒均匀后美味即成。
:Au /2 Vdn.)ir~P 香辣美味,滑嫩好吃,下酒又下饭,每天都是家里的
味道。
xiyxrR; G*\h\@ 看一下这香辣猪肝,非常的好吃,这一份简单快速的美食,一定要加入你的心动菜谱,赶快回家试试吧,记得多在家做,少吃外卖。
H0*5_OJ!i ZB5?!.ND 就算再忙,也要记得按时吃饭哦!
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