品品姐 卡娃微卡文 / 有品生活(pinpinlife)
又到了柚子上市的季节,
柚子不仅营养好而且功效多,
从柚子皮到柚子肉浑身都是宝
错过可要等一年哦!
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柚子的功效
8No'8(dPX 酸酸甜甜的柚子不仅好吃,还是医学界认定的食疗水果,又到了吃柚子的季节,来看看柚子有哪些疗效吧~
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/ 降低血糖 /
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yJ 柚子中含有一种类似于胰岛素的天然成分,被人体吸收后有降血糖的功效,特别是高血糖和
糖尿病患者,多吃柚子能让血糖尽快恢复正常,维持人体健康。
R~[~(`/S |F<iu2\ / 辅助治疗高血压 /
P(Zj}tGN 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是心血管疾病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
2DJg__(" ?P>4H0@I+ / 预防中风 /
k&f/f 柚子含有生理性物质皮甙,经常吃柚子可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,对预防脑血栓、中风有很好的效果。
d^!3&y& ^u"WWLZ / 帮助减肥 /
ru`U/6n 柚子是非常好的减肥水果,柚子中含有丰富的果酸,它能有效刺激
胃肠黏膜,影响营养物质的吸收,从而抑制亢性食欲,达到减肥的目的。
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& [g} 9h)8Mq+M / 美白抗衰老 /
UhkL=+PD 柚子中含有大量的维生素C,不仅能祛除脸上的色斑、美白皮肤,而且柚子中的维生素C还有助于身体分泌更多的胶原蛋白,所以常吃柚子还有抗衰老的作用。
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柚子皮食谱
kdV9F 柚子好吃又有营养,你一定想不到被我们扔掉的柚子皮,其实也是个宝,今天卡娃就教你怎么用柚子皮做出美味的食物来。
.;ofRx< ;E.f% hDZyFRg / 蜂蜜柚子茶 / =e PX^J*M' 1、用盐水将柚子皮表面的脏东西清洗干净,然后用刀将黄色的表皮剔除掉。
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um_J%v6ER 2、将柚子皮与柚子果肉分开,把柚子皮切成丝,将切好的柚子皮放在盐水中浸泡一小时。
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-Q?c'e 3、把柚子果肉掰成小块,倒入锅中。
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WDV=]D/OE 4、再往锅中倒入柚子皮丝、冰糖和适量的水,用中火熬制1小时。
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,2 W=/,5A 5、熬制完毕后,将果酱盛放在碗中,倒适量的蜂蜜,搅拌均匀,美味的蜂蜜柚子茶就做好了。
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n|DMj[uT 吃不完的蜂蜜柚子茶可以装在罐子里密封好,随时想吃就可以拿出来尝一尝,
味道美极了~
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/ 耗油焖柚皮 /
AcXVfk z 1、把柚子切开,用刀削掉柚子皮上的绿皮,留下白瓤。
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QUvSeNSp 2、在锅中倒适量的水,煮开,将削好的柚子皮放在开水中煮一下,煮至透明即可出锅。
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S-~)|7d. 3、把煮好的柚子皮放在清水中浸泡一夜,浸泡期间换2至3次水,每次换水时挤出柚子皮内的苦汁。
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Y}t)!}p$r 4、将浸泡好的柚子皮切成小块。
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XD0a :T) 5、在锅中倒适量的油,加几瓣蒜,倒入柚子皮。
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`VUJW]wGu 6、翻炒几分钟后往柚子皮中倒入适量的耗油、生抽、盐和料酒,翻炒均匀。
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aot2F60J, 7、然后往锅中倒入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮15分钟即可出锅。
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E 8、出锅后在上面加点蜂蜜,再撒点桂花,好吃又爽口的耗油焖柚皮就做成了。
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/ 柚子皮糖 /
=2NrmwWZs 1、把柚子洗净,留下柚子皮,剔除白瓤。
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g.%} +5 2、将剩下的柚子皮切成0.5厘米厚的小条,把切好的柚子皮放在水中浸泡3天,以去除苦味,三天后取出拧干水分。
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G{>PYLxOb 3、在锅中加入500毫升的清水,放入冰糖,将冰糖煮化。
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yJ0%6],^g 4、然后倒入柚子皮,用中小火慢熬,不断翻炒,直到柚子皮起糖霜。
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xJU]py~o 5、炒干后取出放凉即可食用,柚子皮糖不仅味道香甜可口,还有止咳润肺的功效。
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