_lPl)8k ---材料---鸡4只黄油100g白砂糖80g细盐1.5g低筋面粉90g黑芝麻适量
w}W@M,.^ ---做法--- &O6;nJEI 1. 准备好所有食材
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--W+= _d[2_b1 2. 鸡蛋打入碗放上白糖,用打蛋器搅打均匀。
T]#,R|)d '!^E92 3. 用筛子将蛋液过筛。
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mu)('U j&[.2PW\ 4. 倒入玉米油
pO/SV6N 5<O61Lgx 5. 筛入低筋面粉
O<dZA=Oez m-'(27 6. 撒入黑芝麻搅匀
u@bOEcxK r($_>TS&" 7. 电饼铛无需加热,无须放油,舀一勺面糊放在电饼铛中间。
_Hd1sx co^P7+j 8. 当边缘稍稍变焦,关火,用余温煎熟,小心挑起边缘,快速用筷子卷向另一边。卷好后放凉就会变脆了。
ECS<l*i57& Naf`hE9 9. 每煎一次都要等电饼铛变凉后再放入面糊再煎制。
n`m_S MeI2i 来源:郑报融媒·郑州晚报记者 徐富盈 文/图 综合沈阳烘焙荟
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