b!HFv;^N 4aGpKvW 俗话常说:“一年之计在于春”,春天就是万物生长的季节,随着天气一天天变暖,就会有很多的新鲜蔬菜上市,但是春天比较干燥,大家在饮食方面就要以清淡为主,还要在搭配一些营养含量高的肉类一起食用。2月家人就馋这美食,我家每周都吃一次,常吃提高身体免疫力!它就是鸡肉了。营养师大乔说过,鸡肉虽然经济实惠,但是它的营养价值确是不容小觑的。其中所含的蛋白质、维生素等营养元素,常吃可以强身健体,健脾养胃,还能益智补脑,促进身体发育。那么这样一道美味的香辣板栗鸡肉煲该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
rHdP4: n ~u`! Gi 香辣板栗鸡肉煲
,Y5 4(>>% ?#c@Ag% IguG03:.N L8K 3&[l% By 芷萍
[^=8k2 配料:
RkV3_c 鸡翅根 10个、板栗仁 250克、胡萝卜 1根、芹菜 100克、呷哺麻辣火锅底料 半袋、食用油 适量
NGQIoKC 烹饪步骤:
257;@; 1.准备呷哺鸳鸯火锅底料,鸡翅根和板栗仁洗净备用。
GQ)cUrXQz w>UV\`x o%>nu 2.胡萝卜去皮切滚刀块,芹菜切段备用。
jW$f(qAbm 4sE=WPKF# .MPOUo/e 3.炒锅放食用油,放入鸡翅根生煎。
cWy0N 1'pQ, ]G&\L~P 4.将鸡翅根煎到两面金黄
xs`gN k+G4<qw cCKda3v!O 5.将鸡翅根拨到一边,在锅的中间倒入麻辣火锅底料,炒出红油和香味。
*ik)>c_ VzM@DM]= ~ G8-d%O p 6.倒入胡萝卜块翻炒。
] "vdC} uOUw8 g#3x)97Z 7.加入大约600毫升的水,盖住食材。放入板栗仁。 加锅盖,大火烧开后转小火煮15分钟。
acZ|H ^a 5~FI: "m)O13x 8.打开锅盖,放入芹菜段,煮到芹菜段断生,即可出锅食用。
H.~+{jTr I}0- ,ZW.P` 9. 可以根据自己的口味另外添加食盐。
Z:gsguX P3FpU<OBwp _r)nbQm& 10.非常适合拌饭吃的一道香辣菜肴,一定要多备米饭哦,我怕你一碗不够吃。
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\`9|~!,Ix7 Cu<ojN- $ 11.呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了。
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^n5QKHD vKLG9ovlY 烹饪小贴士:
TEyPlSGG 1.为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉
味道的鲜美。
sh3}0u+ 2.鸡胸肉比鸡腿肉更健康?研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。
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