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在餐饮零食化、消费升级的浪潮下,卤味赛道竞争愈发激烈,能在众多品牌中脱颖而出并斩获权威认可,无疑是品牌硬实力的最佳证明。近日,国民卤味品牌紫燕食品凭借扎实的产品品质、创新的品牌战略,成功登上“2025高质量发展上市公司”榜单,这一成绩不仅是对品牌过往发展的肯定,更预示着其在年轻化转型与全球化布局的双轮驱动下,正打开全新的增长空间,引领卤味行业迈向更高质量的发展阶段。 多年来,紫燕食品深刻把握市场趋势,将年轻化战略作为可持续增长的核心引擎,通过产品、渠道与营销的多维创新实现与Z世代的深度链接。产品端依托创新研究院,推出茶卤系列、麻辣兔腿等地域限定新品;渠道则入驻70余所高校和大厂食堂,以“校园+大厂”的双场景切入年轻消费场景;营销方面则通过与三养火鸡面等品牌跨界联名,不仅推出了风味融合的联名产品,更通过融入男团齐舞、古风DJ等潮流元素的抖音专场直播,创下峰值在线超4万人、曝光量超600万的纪录,成功将品牌热度转化为销售爆发,推动其抖音平台月度成交额突破历史新高。 年轻化战略巩固国内基本盘的同时,海外扩张正成为紫燕高质量发展的新引擎。紫燕食品通过“华人商超+直营门店”双路径快速拓展海外市场,在红油藕片等产品进驻美国大华超市覆盖百万华人的同时,开设纽约法拉盛、曼哈顿等直营门店,并通过“标准化生产+本地化运营”的双轨策略适配本地需求。此外,紫燕食品不断推进供应链全球化布局,2025年4月启动的尼泊尔生产加工基地,依托当地优质牛源构建南亚加工网络,为应对贸易壁垒、保障全球供应提供支撑。目前,其海外门店总数已达9家,紫燕食品正以卤味为媒介,实现从产品出海到文化传播的升级。 从深耕国内市场到布局全球,从传统老牌到年轻化标杆,紫燕食品的发展之路,为卤味行业的转型升级提供了有益借鉴。相信在年轻化与全球化的双轮驱动下,紫燕食品将不断突破自我,打开更广阔的发展空间,为消费者带来更多优质的卤味产品,为中国品牌的全球化发展贡献更多力量。
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