鲨鱼菲特的成功之路：从即食鸡胸肉到多场景覆盖 [复制链接]

　　鲨鱼菲特，是诞生于互联网的新消费品牌，在主打“代餐、轻食”概念的健康食品市场中，鲨鱼菲特的表现一直非常优秀。

　　

　　创业初期，鲨鱼菲特以即食鸡胸肉为突破口。鸡胸肉具备高蛋白、低脂肪、性价比高等诸多优势，一直以来，深受轻食、健身群体的青睐。但在即食鸡胸肉上市之前，大部分目标消费者只能自行购买速冻鸡胸肉烹制后食用，烹饪过程不仅繁琐，煮出来的鸡胸肉还可能出现“柴、老”等情况，影响食用体验。
　　了解消费痛点之后，加之健康食品市场是一个千亿规模的赛道，这让鲨鱼菲特创始人强小明看到了商机。在强小明看来，鲨鱼菲特值得将鸡胸肉这一细分品类做规模化的拓展。另外，这个品类没有太多传统巨头做，流量竞争优势明显。确定方向后，鲨鱼菲特围绕第一款鸡胸肉产品，确立了产品核心概念是“常温、即食、健康”。

　　

　　从天猫店开业开始，鲨鱼菲特的销售进入高速发展的时期，仅用8个月时间，月销便破500万，16个月月销破1000万，22个月月销破2000万，26个月月销破3000万。
　　但鲨鱼菲特的野心并不止步于此。强小明表示：“鸡胸肉品类的天花板并不高，但鲨鱼菲特选择的是整个健康食品赛道，这包括肉食、烘焙、零食、茶水饮料这样的产品结构。如果我们想打开天花板，是尽可能地把我们的产品线做得更宽，覆盖多品类。”
　　据悉，目前，鲨鱼菲特以即食鸡胸肉为核心，定位全场景低卡健康食品，现已开创6大产品系列：蛋白肉类、粗粮主食、高纤烘焙、轻卡调料、减负零食、元气冲饮类。并已上线一百多款产品，满足用户在正餐、休闲小食等场景里不同健康饮食需求。
　　强小明提到：“我们整个品牌的核心关键词是方便+健康，我们用方便+健康的理念，把传统的大众刚需饮食的地方重新做一遍。一个人一个月的标准是90顿的正餐，加上佐餐有120顿，通过我们现在的品类，我们在干一件事情，这120顿饭我可以渗透你多少顿，30、60还是90，从最终的结果来看我们构建了我们的产品矩阵以后，我们看同期的复购比例今年比去年翻了一倍，我们超过35%的销售来自老客户复购，我们一直在渗透大家的饮食习惯。”

　　

　　丰富的产品结构使得鲨鱼菲特的销售体量迅速壮大。2021年，鲨鱼菲特实现高速发展，目前全网月销量突破了6000万元，预计今年可以做到8亿元的销售额。