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说实话,市面上“好吃”的牛肉干不少,但翻开他们的配料表,味精、牛肉膏、防腐剂、白砂糖......不由得怀疑,我们吃的是牛肉干还是添加剂? 9c{ ~$zJW , BZ(-M ,eqRI>,\ 在市场充斥着期满与不信任的时候,绿盛数十年如一日,始终坚持良心制作,承诺绝对不添加防腐剂以及其他于健康无益的成分,只做纯正的牛肉干,再优化生命的能量的同时,保证每一颗牛肉,都甘醇入味。 7s}F`fjKP X2Q35.AB {5+69&:G. 那么绿盛牛肉干之所以好吃的奥秘到底是什么呢? u{l4O1k/c "Z dI~ Wm)Id_ /WX&UAG zP c54>f 一、精选原材料,品质100% 2IkyC` Zl]@;*u gh^w
!tH3 要牛肉干好吃,好牛肉是关键。绿盛牛肉干对牛肉的要求其实特别高。精选黄牛,均是食用无污染、纯绿色大草原上的草,不含激素、不含催化剂、只有原生态纯天然!这种牛肉营养更足更健康! }XCh>LvX Ou
f \%E< \y7Gi}nI 牛肉的选品上,对从业者来说没任何技术难度。难的是,怎么能保证有持续稳定的高品质肉源。如果想要有持续稳定的高品质肉源,就要有前端供应链的保障,就要有足够好的牧场,足够大的空间,足够专业的繁育养殖团队,足够专业的牧场牧草管理团队,绿盛拥有10年+固定合作商,实地考察,原料品质稳定。 I0^oaccM -`t9@1P>
= \3F)M`g nmuU*oL -Wre4^,v 二、独家好配方,粒粒好好味 {q~N$"# Sj8fo^K50 9}q)AL-ga 绿盛杭派牛肉干,采用秘制独家杭派配方,选取100%优质黄牛后腿肉,坚持整腿原切,通过原汤炒制,18道工艺,68次匠心翻炒,最后再经过低温烘干,以虔诚之心和手工温度,精研慢作,成就每一粒牛肉干。 X %7l!
k[ jpMMnEVj6P vP%:\u:{ 好的牛肉干,脂肪含量很重要。脂肪太多,牛肉干吃起来会太油,脂肪太少,又会失去牛肉的风味。牛后腿肉的脂肪含量恰到好处,而且这部分的牛肉,肉质紧实,做出的牛肉干“纹路清晰,撕肉成丝”。 |0_5iFAB| 6hXh;-U rQTG-& , 绿盛后期选材加工只选用肉质细照的黄牛肉,精选仅占整牛30%的牛后腿肉(“三扒一霖”),坚持原切,不用边角料,所以才能制成真正让人爱不释手的好牛肉干。 @;S)j!m`
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