%Ny1H/@Q1+ 猪肝怎么做才不老,还没有腥味,今天教你做一道香辣猪肝,香辣鲜嫩,绝对美味十足。
)t7MD( eX}aa0 准备十块钱的猪肝,切成厚厚的薄片。
T;{:a-8 AS~!YR 切好后倒一罐啤酒抓洗出血水,去除腥味。
Z(R0IW 5A|dhw 再加清水多冲洗几遍,控干水分后加盐和胡椒粉。
gp $Rf9\ }0@@_Y]CC 用你的右手抓出猪肝微微发粘,再加生抽老抽抓匀。
opN4@a7l %_B2/~ 来一勺红薯淀粉再次抓拌均匀后封上油即可。
Y9vi&G?Jl c>3? T^= 这几样配菜必不可少,小米辣,泡野山椒、大蒜子和生姜粒以及灵魂青蒜苗。
~=[5X,Ta *kTp(*K/7` 猪肝下锅时间很短,先按照照片上的比例调一个料汁。
{r|RH"|?Z( ZHeq)5C ;f 锅里油烧四五成热,倒入猪肝迅速滑散,滑到七八分熟,捞出备用。
p8YOow7) yIngenr$ 重新起锅,放菜籽油,倒入料头,加一勺辣妹子一起炒香。
EK0~3HSZ '|5o(6u' 再倒入猪肝翻炒均匀,然后加调好的料汁,大火翻炒个五六下。
!^0vi3I ,C0y3pL 下青蒜苗后再翻炒个五六下,起锅前加点明油,提色增香,翻炒均匀后美味即成。
$9X?LGUz J>;r(j 香辣美味,滑嫩好吃,下酒又下饭,每天都是家里的
味道。
`r3 klL,W' a$^)~2U{ 看一下这香辣猪肝,非常的好吃,这一份简单快速的美食,一定要加入你的心动菜谱,赶快回家试试吧,记得多在家做,少吃外卖。
X !0 7QKs 'X6Y!VDd 就算再忙,也要记得按时吃饭哦!
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