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[外地美食]宇鹏傅长堃教你做香辣猪肝 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-04-12
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  猪肝怎么做才不老,还没有腥味,今天教你做一道香辣猪肝,香辣鲜嫩,绝对美味十足。 )t7MD(  
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  准备十块钱的猪肝,切成厚厚的薄片。 T;{:a-8  
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  切好后倒一罐啤酒抓洗出血水,去除腥味。 Z(R0IW  
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  再加清水多冲洗几遍,控干水分后加盐和胡椒粉。 gp$Rf9\  
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  用你的右手抓出猪肝微微发粘,再加生抽老抽抓匀。 opN4@a7l  
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  来一勺红薯淀粉再次抓拌均匀后封上油即可。 Y9vi&G?Jl  
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  这几样配菜必不可少,小米辣,泡野山椒、大蒜子和生姜粒以及灵魂青蒜苗。 ~=[5X,Ta  
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  猪肝下锅时间很短,先按照照片上的比例调一个料汁。 {r|RH"|?Z(  
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  锅里油烧四五成热,倒入猪肝迅速滑散,滑到七八分熟,捞出备用。 p8YOow7)  
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  重新起锅,放菜籽油,倒入料头,加一勺辣妹子一起炒香。 EK0~ 3HSZ  
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  再倒入猪肝翻炒均匀,然后加调好的料汁,大火翻炒个五六下。 !^0vi3I  
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  下青蒜苗后再翻炒个五六下,起锅前加点明油,提色增香,翻炒均匀后美味即成。 $9X?LGUz  
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  香辣美味,滑嫩好吃,下酒又下饭,每天都是家里的味道 `r3 klL,W'  
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  看一下这香辣猪肝,非常的好吃,这一份简单快速的美食,一定要加入你的心动菜谱,赶快回家试试吧,记得多在家做,少吃外卖。 X !0 7QKs  
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  就算再忙,也要记得按时吃饭哦! %0}}Qt  
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